宁家鲜生举办“邕菜美食中级班”

发布时间:2021-07-29 点击量:

菜品点评(拍摄:吴宇).jpg

图 菜品点评

培训合影(拍摄:吴宇).jpg

图 培训合影

近日,宁家鲜生携手南宁餐饮行业协会,在三祺广场店举办“王堂豪大师”邕菜美食中级班培训活动,吸引了众多餐饮行业从业人员及美食爱好者参加。

王堂豪大师是中国烹饪协会名人堂尊师,元老级注册中国烹饪大师,国家级邕菜传承人,广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会名誉主席。宁家鲜生邕菜美食教学将分为5堂课,由王堂豪大师亲自下厨,传授邕菜烹饪技法,为学员们带来“香麻手撕鸡”“网油炸腰卷”“邕城豉油鸡”等特色邕菜,全程视频录像,可供学员后期反复观摩学习。

参训的美食爱好者认真观看邕菜的完整烹饪流程细节,有的用手机拍,有的用笔记录,表示能跟国家级大师学做邕菜是非常有意义的事情,这样的机会也实属难得。通过此次活动,宁家鲜生与南宁餐饮行业协会资源共享、互促互进,助力传承烹饪技艺,弘扬工匠精神,全心全意为广大食客服务。

(通讯员 韦娜/文 吴宇/图 编辑 陈周硕)