召开专题员工动员大会
用心做好餐饮服务
第七届中国-东盟农业合作论坛现场
第三届中国-东盟民航合作论坛现场
良庆区招商推介会暨重大项目签约仪式现场
流金璀璨二十载，携手迈向新未来。2023年9月16-19日，第20届中国－东盟博览会和中国－东盟商务与投资峰会在广西南宁举办（以下简称“东博会”）。作为本届东博会的接待酒店之一，南宁五象山庄今年接待了第七届中国-东盟农业合作论坛、第三届中国-东盟民航合作论坛，以及良庆区招商推介会暨重大项目签约仪式，通过周密部署和高效落实，为大会提供优质服务，圆满完成了会议的各项接待服务保障工作。
会前动员，精心准备
接到大会接待任务后，五象山庄第一时间组织各部门负责人召开内部会议，制定详细的接待计划，落实板块分工，明确工作职责及接待流程，扎实细致地做好各项保障工作，确保接待任务万无一失。接待前夕，酒店召开了专题员工动员大会，会议要求全体员工以“合心、合力、和气”的精神面貌，为宾客营造一个舒适满意的参会环境，多方面展示酒店在接待大型国际会议中高标准、高要求、高质量的服务水平。
通力合作，用心服务
服务细节环环相扣，接待重要的大型会议，少不了酒店各个部门的通力合作。会议前期，通过组织各部门员工参加专题服务接待培训，规范接待服务流程，做细做实各项接待服务工作。同时，组织开展全面的安全生产大检查，严格落实消防安全责任，切实加强酒店各营业点的安全隐患排查和治理。会议期间，为了给参会代表们提供优质服务，一线服务人员、管理人员都积极参与用餐服务、宴会接待、需求协调……接待部门与论坛会务组保持密切联系，及时向各部门反馈会议需求及建议，做好统筹协调工作，保证所有工作衔接顺利；餐饮部门严格执行食品安全标准，从原材料选购到烹饪加工环节均谨慎细致，打造健康美味的多元化美食，制定清真菜单，满足与会代表们的不同口味需求；房务部门合理安排参会宾客的房间，并落实客房内各项卫生要求，且快速做好入住手续办理及行李存放工作，让宾客无忧参加会议；工程部门随时配合设施设备的维护及会场布置；安保人员24小时待命，严密巡查停车场、监控中心，指挥停车秩序等，确保住宿、会议场所的安全……
个性服务，精彩呈现
为迎接盛会，五象山庄引进广西第一台全智能、高精度美食打印机，并已通过全球公认认证机构检测和国家食品安全标准检查，严格把控食品质量安全。通过美食打印机，为东博会期间的宴会量身定制专属创意菜单、口布、餐盘等，一首藏头诗、一句暖心的问候祝福语，让冰冷的餐具也瞬时增加了人情味，不仅带给宾客尊贵感和惊喜体验感，同时也拉进了主客之间的距离，让各方宾客真实感受到广西的热情、周到的服务，乘兴而来、尽兴而归、收获满满。
五象山庄秉持“超越期望，诚心为您”的服务宗旨和“知行合一，切实行动”的行动纲领，聚焦现场，聚焦问题，聚焦细节，为本届东博会会务组及参会宾客们提供了优质的服务，顺利圆满地完成了各项接待工作，得到了参会领导的高度认可和一致好评！据悉，山庄自2015年运营至今，连续服务了8届东盟博览会，接待过2022“东盟伙伴”媒体合作论坛、第二届中国-东盟民航合作论坛等会议，也曾服务过诸多场国际会议，如2022中越双边合作指导委员会第十四次会议、中柬政府间协调委员会第六次会议、2019中欧绿色智慧城市峰会系列活动等，获得过2020年度国际饭店业会议接待标杆企业、2018中国酒店业金光奖“中国酒店业最受欢迎会议酒店”等荣誉。未来，五象山庄将继续提升服务高度，以更优质的服务迎接来自五湖四海的贵宾。
（通讯员 王文欣/文 莫朝猛/图）
